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Florentin Cousin gründete zusammen mit Armand Guy die gleichnamige Destillerie in Pontarlier
Der Septime Ciel ist ein harmonischer Absinth
Qualitativ und geschmacklich steht dieser Absinth den klassischen `Jade-Absinthen´ in nichts nach
viele davon stammen direkt aus dem Val-de-Travers
die durch die Beigabe von Curaçao erreicht wurde
Absinthe de Pontarlier Aperitiv Florentin Cousin gründete zusammen mitEin interessanter Blanche aus der Destillerie Marguet Champreux aus Les Granges Narboz nahe Pontarlier. Dieser eher anislastige Absinth erinnert stark an die Bleues der benachbarten Schweizer Brenner, eine wermutlastige Grundnote ist jedoch stets prsent.
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