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Nach einigen planmäßigen Dekantierungen durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in Stahltanks
Im Geschmack ist er kompakt und lebendig
Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious
Die autochthone weisse Rebsorte Nascetta
Maischegärung bei 28-30° C in Edel-stahltanks
Blauburgunder 2023 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Nach einigen planmäßigen Dekantierungen durchläuftDer Wein Der Blauburgunder ist ein eleganter, rubin bis granatroter Wein mit angenehmen Gerbstoffanteil, intensivem, fruchtigem Geruch nach Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren und anhaltendem, vollem Geschmack. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung im Stahltank,
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