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Zitrusnoten und weißer Pfeffer bringen Würze ins Spiel
rote Johannisbeere und schwarze Johannisbeere vermischen
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die Weine werden nur mittels Gravitation bewegt und meistens nicht mal filtriert
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und dann werden die ganzen Trauben in einer pneumatischen Presse gepresst
• 2016 Chardonnay Grand Select BIO • Cuvée Zitrusnoten und weißer Pfeffer bringenThe Chardonnay of old vines, extended in large and small barrels of French oak. The vineyards are all located on the Bisamberg, where the loess floor has a very favourable effect on the aromatics of the Chardonnay and underlines its liveliness.
