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Am Gaumen ist der Wein weich und kraftvoll mit Noten von Lakritz und reifer Frucht
um einen höheren Restzuckergehalt für den endgültigen Verschnitt zu erhalten
bis die Würze einen Alkoholgehalt von 3% erreicht
ein talentierter Weinproduzent und Pionier
24 Monate Flaschenreife
Barbera d'Alba 2022 DOC Nebbiolo Am Gaumen ist der WeinDer Wein In der Farbe klares Rubinrot. In der Nase intensiv, nach roten Frchten. Am Gaumen weicher Krper, intensiv, mit langem Abgang. Weingut Castiglione Falletto. Sehr wasserdurchlssige Bden. Gute Sonneneinstrahlung. Vinifikation Die Vinifikation und Alterung erfolgt in Edelstahl. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu gereiftem Kse, wrziger Antipasti und dunklen Braten. Alkoholgehalt 14%
