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Andreas Ziniel verbindet hier Zweigelt
Wild oder gereiftem Käse
Der Benoît Marguet Bouzy Rouge 2022 ist ein rarer Coteaux Champenois mit großem Charakter und Ausdruck – ein faszinierender Speisenbegleiter zu Geflügel
Die säurebetonte und wenig aromatische Traube widerspiegelt die Steiermark aber sehr gut und bietet Abwechslung zu Sauvignon und Morillon
Jahr für Jahr resultieren komplexe Weine aus der "Burgweg" und immer wieder gibt es Auszeichnungen dafür
Knewitz – Riesling Steinacker GG 2023 1er cru Andreas Ziniel verbindet hier ZweigeltHellgelb mit zart grnen Reflexen luft dieser Riesling ins Glas. Der erste Eindruck ist zurckhaltend und es dominieren Feuerstein in Kombination mit salzigen Noten und einer Frische, die an Zitrusfrchte denken lsst. Langsam schlen sich Noten von gelber Birne, Mirabelle und khle exotische Tne von Pampelmuse, aber auch Giersch und Kamille heraus. Der Auftakt am Gaumen wirkt animierend rassig und pikant. Die Sure ist prgnant und vereint sich mit salzigen
