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Christian Nett's Antwort auf den Primitivo
etwas Ananas und Blätterteig
Eben diesem traditionellen Vorbild folgen wir auf Van Volxem mit unserem Brut 1900
kräftig strahlendes Goldgelb
4 Wochen bei täglich 2maligem Untertauchen der Maische
Mathis Grauer Burgunder Vintage 2021 Pinot Noir Christian Nett's Antwort auf denZart floral und blumig steigt er bereits in die Nase. Gepaart mit feinen Fruchtnoten nach Birne, Quitte, einem Hauch Banane und Ananas, dezente Holundernoten. Super geschmeidig und cremig am Gaumen mit einer anfnglich noch zurckhaltenden Sure, die toll harmoniert und mit jedem Schluck etwas zupackender wird. Fantastischer Holzeinsatz, der dem Wein seinen Charme verleiht und ihn ein bisschen auch grazil macht. Dennoch hat der Tropfen enorm Rckgrat mit
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