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Waldfrüchtearoma mit einem Hauch Blumenduft
Der Most wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren
Die malolaktische Gärung endet Mitte Dezember
Weicher Auftakt
Fischgerichten und Geflügel
Athos rot 2019 igt Verdicchio Waldfrüchtearoma mit einem Hauch BlumenduftDer Wein Sattes Rubinrot. Ein komplexes Aromaspektrum, nach reifen, roten Waldfrchten. Im Mund dicht, saftig mit feinen Tanninen. Ausdrucksstark mit eleganten feinen Abgang. Weingut Ansitz Dolomytos Sacker Unterinn Ritten auf 500 Meter Meereshhe. Vinifikation Spontan Vergrung in Tonneaux, 10 14 Tage auf der Maische. Anschliessende Lagerung und Reifung in Barrique und 150 l Zigarillos. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren.
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