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Die Oliven werden von Hand ausgewählt und am selben Tag sorgfältig verarbeitet
Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank
den Betrieb mit 2
Reifung 9 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe
3 Wochen im 30 hl Holzfass und anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe
Fusilli 1kg Aromera Die Oliven werden von HandDas Produkt Die Fusilli von Martelli sind spiralfrmige Pasta aus hochwertigem Hartweizengrie, die durch ihre Form Saucen besonders gut aufnimmt. Sie berzeugen durch feste Konsistenz, bissfesten al dente Biss und intensives Aroma.
