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die Königin der Schalentiere
Am Gaumen erwartet uns die für einen Late Bottled Vintage dieser Klasse so typische Kraft und Dichte der Tannine und Geschmacksnoten
mit Eindrücken von Brot & Getreide
Zum Ende der Reifephase hin entzieht dann die Botrytis zusätzlich Wasser und bereichert die spätere Aromenfülle des Weines
Der Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2021 harmoniert besonders gut mit Gemüseterrinen
Alain Jaume Lirac Rouge Clos de Sixte 2021 weisswein die Königin der SchalentiereDer Clos de Sixte 2021 ist ein kraftvoller, eleganter Lirac mit beeindruckender Tiefe und Struktur. In der Nase zeigt er intensive Aromen von dunklen Beeren, Schwarzkirsche, getrockneten Krutern und edlen Gewrzen wie Zimt und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit feinkrnigen Tanninen, reifer Frucht und einer frischen, mineralischen Note, die dem Wein Finesse und Lnge verleiht. Ein sdlicher Rhne Wein mit Charakter, Ausdruck und
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